I Pan goccioli fatti in casa per la colazione GUSTOSA e una merenda DELIZIOSA!!!



500g farina 00
250g latte tiepido
25g lievito di birra fresco
25g burro a temp. amb.
50g zucchero semolato
100g gocce di cioccolato
1uovo intero + 1 rosso

In una bacinella creare una fontana con la farina. Sciogliere nel latte tiepido il lievito di birra e versarlo al centro della fontana di farina. Iniziare a mescolare e unire lo zucchero, il burro a tocchetti, le uova e infine le gocce di cioccolato. Impastare rapidamente fino a formare una palla omogenea e metterla a lievitare coperta da un canovaccio umido in forno chiuso per un ora; trascorsa l’ora formare delle palline, metterle in una teglia con carta da forno.

Infornare a 180° per 15-20 minuti (tempo variabile a seconda della grandezza dei panini)

Tiepidi sono uno spettacolo!!