Il croccante alle nocciole è uno spuntino semplice da preparare e che si presta a molte varianti. 


 

 

Ingredienti:

– nocciole, 300gr
– zucchero, 120gr
– miele d’acacia, 1 cucchiaino
– olio di semi
– acqua

Preparazione:

Iniziamo il nostro croccante prendendo le nocciole e tritandole molto grossolanamente.
Prendete un pentolino e fate sciogliere lo zucchero e il miele a fuoco molto basso. Se necessario, fatevi aiutare da un po’ di acqua.
Appena avrete ottenuto un liquido omogeneo, aggiungete le nocciole.
Versate il composto sopra una teglia che avrete precedentemente imburrato. Tagliate in pezzi non troppo piccoli e lasciate che il tutto si raffreddi.
anche per i palati più esigenti.