Questa è ’ una ricetta semplice e rapida da preparare, ed è ancora più buono se fatto in anticipo.
Carne
Coniglio in umido
Il coniglio in umido è abbastanza semplice nel procedimento ma è opportuno tenere d’occhio la cottura per ottenere una pietanza saporita e morbida.
Stinco di maiale al forno
Lo stinco di maiale al forno è una ricetta davvero molto gustosa che possiamo portare sulle nostre tavole in ogni occasione, magari accompagnandola con un bel bicchiere di birra, in perfetto stile tedesco.
Ci serve:
Ossibuchi con crema al limone
Preferisco prepararle così, appunto, perche’ vengono belle morbide…il trucchetto e’ fare una rosolata velocissima in olio caldo, .si lascia addensare il sughetto e si gusta cercando di ricordare, tra una scarpetta e l’altra…che ci sono pure gli ossibuchi da mangiare!!!
Ingredienti per 4 persone:
- 4 ossibuchi di media grandezza
- 40 gr di succo di limone filtrato
- 40 gr di farina
- olio extravergine d’oliva
- sale
Polpette di manzo fritte
Le polpette di carne sono una ricetta realizzata con ingredienti semplici ma molto saporiti, è un ottimo secondo piatto che piace a grandi e piccini.
