Il segreto di questa ricetta è l’uso non del lievito per dolci bensì del lievito per torte salate, il classico “Pizzaiolo“.Come detto si prepara
senza lievitazione e senza burro in pochissimo tempo: è come fare una ciambella, più o meno.
Il sapore ricorda molto la colomba  soprattutto per la sua leggerezza. Provate e farete un figurone con amici e parenti a Pasqua.