Lievitati
La pizza di scarola alla napoletana
. La pizza di scarola alla napoletana si realizza farcendo la pasta con scarola, olive, acciughe e capperi che saranno prima rosolati insieme io la faccio bella alta perchè mi piace di più cosi corposa . Questa ricetta con la scarola è sinonimo di tradizione a Napoli. Preparata dalle mamme e dalle nonne di tutta Napoli e provincia, una volta era legata a pasto “leggero” dei pranzi del 24 e 31 dicembre (pe’ s’astipà ‘a panz’ po’ cenon’).
Ingredienti
500 gPasta da pane
100 gStrutto
800 gScarola
1 cucchiaioPinoli
1 cucchiaioUva sultanina
1 cucchiaioCapperi sotto sale
100 gAcciughe dissalate
100 gOlive nere di Gaeta
1 dlOlio extravergine
q.b.Sale
Cornetti sfogliati veloci
Una ricetta molto pratica e veloce per ottenere degli ottimi cornetti sfogliati in breve tempo. Si dimezzano le ore di lievitazione e il risultato è ottimo, proprio come quello del bar. Vi invito a provare!
Ingredienti per preparare i Cornetti sfogliati veloci:
Brioche intrecciata alla nutella
La Brioche intrecciata alla nutella è una delle cose più libidinose che abbia mai provato !!!
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Bomboloni alla Nutella
Una golosità da leccarsi i baffi,fatti al forno restano molto più leggeri e digeribili… ottimi in qualsiasi momento della giornata.
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Rose di mele con Pasta Sfoglia
La ricetta delle rose di mele con la pasta sfoglia, un dessert alla frutta dal gusto leggero e delicato. Le rose di mele sono anche molto semplici da preparare!
Casatiello Napoletano
Il casatiello rappresenta la Pasqua,il salame, il pecorino e le uova fissate con delle croci di pasta ne conservano i simboli.
Questo BUONISSIMO rustico napoletano è ottimo sia caldo che freddo,
in particolare da mangiare come colazione al sacco per le gite nel giorno di Pasquetta.
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La Pizza del Sabato sera..
Buonasera!!!! Il sabato sera è un appuntamento immancabile con la pizza preparata con diversi ingredienti a piacere è comunque l’antidieta per eccellenza!!
CUOR di PIZZA
Per La Festa degli Innamorati ecco a Voi Cuor di Pizza Buona soffice e deliziosa per la vista ed i palati più raffinati
Focaccia al Pesto
I golosi e gli amante del salato, non possono fare a meno della focaccia o delle pizzette da mangiare come merenda, come antipasto, o perché no come piatto unico per pranzo.
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