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Cheesecake

Cheesecake 5 strati al cioccolato

La cheesecake panna cotta al cioccolato a 5 strati  L’idea alla base della ricetta è quella di trasformare della semplice panna cotta, in una cheesecake di grande effetto grazie ad una stratificazione colorata di cioccolato! …….è un dolce facile da preparare, buono e molto scenografico. Occorrono davvero pochissimi ingredienti per realizzarla e, per “colorare” gli strati io ho utilizzato il topping al cioccolato che solitamente viene usato per guarnire il gelato.

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Sbriciolata di ricotta e kiwi

Un dolce davvero particolare: la Sbriciolata di ricotta e kiwi. Si prepara senza cuocere niente, tutto a freddo, è composta da un guscio di biscotto ripieno di golosa crema alla ricotta arricchita con dolci kiwi, e con croccanti mandorle in lamelle.


 

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