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Biscotti

Le Camille

Le Camille sono delle Tortine alle carote soffici e golose. Realizzate con mandorle, succo d’arancia e carote fresche
Dalla Consistenza umida e vellutata. Dal delizioso profumo d’arancia e mandorle ,un concentrato multivitaminico, energetico e super gustoso per piccoli , ma anche per i grandi.

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Crostatine di sfoglia con crema e frutta fresca

I cestini di pasta sfoglia con crema pasticcera e fragole sono dei dolcetti davvero facili da preparare ma che piaceranno proprio a tutti. Con pochi ingredienti potrete portare in tavola un dolce leggero e primaverile che non deluderà di sicuro i vostri ospiti! Vediamo, quindi, insieme come preparare delle ottime crostatine di pasta sfoglia con crema pasticcera e frutta fresca.

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Pubblicato in Biscotti, Dolci e Dessert | Commenti disabilitati su Crostatine di sfoglia con crema e frutta fresca

Dita della strega di Halloween

E’ un’idea vincente nel caso in cui abbiate in mente di organizzare una festa a tema horror.La ricetta delle dita della strega di Halloween ci regala dei biscotti friabili e golosi ma dall’aspetto inquietante.Vi stupirete come, dalla semplice pasta frolla, applicando un po’ di fantasia e lasciando correre la vostra creatività, sia possibile realizzare delle dita dolci tanto golose e molto Mostruoseeee…

 

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Le Calze della Befana

Facili da preparare questi golosi biscottini, sono ottimi per riempire le grandi calze della Befana dei nostri bambini.

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 Ingredienti

260 g Burro
450 g Farina
1 cucchiaio di succo di limone
1 Limone
1 cucchiaino di Timo
1 Uovo
140 g Zucchero

Preparazione

Preparate una pasta frolla con 450 g di farina, 140 g di zucchero, la scorza di un limone grattugiata, un cucchiaio di foglioline di timo, 260 g di burro, un uovo e un cucchiaio di succo di limone.

Tenete la pasta nel frigo per 4 ore, poi stendetela allo spessore di 2-3 mm e ritagliatevi, con l’aiuto di una sagoma di cartoncino e di un coltellino appuntito, una decina di calze della befana.

Trasferitele su una teglia foderata di carta da forno e praticate delle incisioni laterali (per tenerle aperte infilateci un pezzetto di alluminio ripiegato) per il passaggio di un nastro.

Rimettete la teglia nel frigo per 15 minuti per stabilizzare la forma dei biscotti (operazione che va ripetuta sempre, prima di cuocere i dolcetti, in tutte le ricette), poi cuoceteli a piu riprese nel forno a 180°C per 12-14 minuti: una volta sfornati e freddi, infilateli con nastri colorati e formate dei festoni da appendere….

Albero di Natale sfoglia e nutella

 

No, non è una novità l’albero di pasta sfoglia e nutella! Credo di essere tra i pochissimi che non lo hanno ancora pubblicato

L’albero di Natale di pasta sfoglia è un ricetta semplice e veloce per preparare un dolce in tema natalizio in pochissimo tempo e stupire amici e parenti con un dolcetto di pasta sfoglia e Nutella buonissimo e bellissimo! Una ricetta che si presta a tantissime forme, per le più svariate occasioni, che non stanca mai e piace a grandi e piccini.
E può esssere anche un simpatico regalo da fare ad amici e parenti proprio in occasione del Santo Natale..

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Ingredienti:


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Biscotti di Natale

Oggi voglio proporvi i biscotti natalizi decorati con la ghiaccia reale,
Sono dei biscotti belli da vedere e buoni da mangiare.
Sono ideali da regalare.


 


Non è Natale senza i biscotti di Natale, così, ho comprato le formine e mi sono data da fare: ho preparato dei biscotti di natale con la Pasta Frolla e li ho decorati con la ghiaccia reale.
Inutile dirvi che questi sono solo i primi di una sfilza di biscotti che ho preparato in queste settimane e spero di riuscire a pubblicare tutte le ricette prima di Natale così da potervi dare nuovi spunti se quest’anno avete deciso di regalare qualcosa di preparato con le vostre mani.

Ingredienti per 60 biscotti:

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Mattoncino dolce

Chi non conosce o non ha provato almeno una volta il famoso dolce mattone o mattonella? Si tratta di un dessert goloso ed invitante a base di biscotti secchi e crema che non ha bisogno di cottura.. Vediamo come prepararne una variante elegante e sfiziosa; realizzeremo, nello specifico, un mattoncino dolce con crema alle nocciole e granella di nocciole. Diamo subito un’occhiata agli ingredienti di cui avremo bisogno. La ricetta è davvero semplicissima!

 

Ingredienti:

250g di Mascarpone
3 cucchiai di Crema tipo Nutella
1 Confezione di Biscotti tipo Oro Saiwa
Caffè a piacere per inzuppare
Liquore al Caffè (facoltativo)
Granella di Nocciole

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Cantucci alle mandorle

I cantucci sono dei deliziosi biscotti secchi alle mandorle tipici della Toscana (cantucci di Prato). Da servire, secondo tradizione, con il vin santo nel quale vengono inzuppati. I cantucci una ricetta facile e veloce da realizzare.

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                     Ingredienti per 25 biscotti:

    • 250 gr di farina
    • 200 gr di zucchero
    • 125 gr di mandorle con la buccia
    • 2 uova
    • 1 cucchiaino di lievito per dolci
    • 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
    • 1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata
    • 1 pizzico di sale

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