Le zucchine impanate e fritte sono un ottimo contorno da gustare insieme ad altri ortaggi, ovviamente fritti anche loro,e ovviamente si sposano bene con la carne bianca.
Contorni
Bastoncini al forno di Zucchine al Parmigiano
Le Zucchine Sticks – deliziosi bastoncini di zucchine impanate con il pangrattato e parmigiano, con soli 78 calorie a porzione,è un modo migliore per far si che i vostri bambini mangiano le loro verdure. Per non parlare di tutti i benefici per la salute, dalla prevenzione del cancro a infarto e ictus! Provare per credere!!!!!!!!!!
TEMPO DI PREPARAZIONE: 10 minuti
TEMPO DI COTTURA: 20 minuti
TEMPO TOTALE: 30 minuti
Ingredienti: per 8
3 Zucchine medie,tagliate a bastoncini
1 tazza di pangrattato
½ tazza di parmigiano grattugiato
1 uovo
sale e pepe qb
Peperoni gratinati
Contorno mediterraneo o anche piatto unico, ottimi con del pane rustico…
Ci serve:
Zucchine fritte
Le zucchine possono essere cucinate in mille modi, ma fritte sono davvero una delizia, e soprattutto sono un contorno sempre molto leggero, hanno pochissime calorie e non contengono grassi, quindi anche friggerle comporta solo l’apporto dei grassi della frittura e non quello dell’alimento.
Ingredienti:
Funghi pioppini Trifolati
I funghi trifolati sono un piatto di origine piemontese molto semplice e gustoso, che si presta a molti usi. Infatti si accompagnano molto bene alla carne (soprattutto cacciagione), alla polenta e al pesce, altrimenti possono costituire un ottimo condimento per un risotto, oppure si possono servire come antipasto, ad esempio con crostini di pane abbrustolito.
Friggitelli
Friggitelli sono un ottimo contorno per le carni bianche, una ricetta semplice da preparare e veloce
Cavolfiore gratinato senza besciamella
Il cavolfiore gratinato senza besciamella è una ricetta facile da preparare; basta lessare al dente il cavolfiore, sistemarlo in una pirofila imburrata e irrorarlo con la salsa saporita ai formaggi. Il cavolfiore gratinato senza besciamella è ottimo per accompagnare diverse pietanze di carne e anche di pesce;
Melanzane a funghetto
Le melanzane al funghetto costituiscono un contorno davvero sfizioso, è incredibile pensare come qualche melanzana, e qualche spicchio d’aglio, possa divenire così saporita e estremamente invitante.E’ anche possibile prepararle con pomodoro, per un gusto più forte e deciso.
