Crea sito

Antipasti

Alberelli di pasta sfoglia

Perfetta per rendere più allegra e divertente  la tavola in attesa del pranzo di Natale.Un antipasto a tema natalizio niente di più suggestivo per rendere la nostra tavola di Natale più bella ed affascinare i nostri ospiti.



Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia (rettangolare)
1 vasetto di pesto
3-4 fette Prosciutto cotto
3-4 fette provola dolce o affumicata

(altro…)

Pubblicato in Antipasti | Commenti disabilitati su Alberelli di pasta sfoglia

Tronchetto al Salmone e rucola

Il tronchetto al salmone e rucola  è uno stuzzicante antipasto formato da fette di pane per tramezzini spalmate con la crème fraîche oppure con il formaggio spalmabile, farcite con rucola e salmone affumicato, infine arrotolato.
Un idea perfetta per un antipasto o un aperitivo da preparare all’ultimo momento quando avete degli ospiti all’improvviso, potete arrotolarlo semplicemente e tagliarlo a fette oppure creare il tronchetto di Natale, un idea sfiziosa da portare sulla tavola delle feste ed arricchirla di un tocco di classe.

(altro…)

Pubblicato in Antipasti | Commenti disabilitati su Tronchetto al Salmone e rucola

Barchette croccanti

Ad ogni buffet che si rispetti la sfida è quella di realizzare ricette sempre più sfiziose e accattivanti per conquistare gli ospiti, ecco perchè ho barchette croccanti con mousse di tonno e formaggio caprino . Un fragrante involucro di pasta sfoglia che racchiude una deliziosa e vellutata mousse di tonno e formaggio e profumo speziato di erba cipollina e di limone. Questi succulenti bocconcini sono un piccolo peccato di gola salato al quale è impossibile resistere infatti uno tira l’altro ed il successo è assicurato. Lasciatevi tentare e venite a scoprire come è facile prepararle!

Ingredienti per circa 17-18 barchette
  • Tonno sott’olio sgocciolato 200 g
  • Pasta sfoglia 2 rotoli
  • Panna fresca liquida 200 ml
  • Formaggio Caprino  100 g
  • Burro 80 g
  • Scorza di limone 1
  • Erba cipollina
  • Sale fino q.b.
  • Pepe nero q.b.
  • Noce moscata q.b

(altro…)

Pubblicato in Antipasti | Commenti disabilitati su Barchette croccanti

Uova Ripiene

 Le uova ripiene,perfette da preparare in occasione di un aperitivo a buffet con gli amici. In attesa della portata principale, le uova con un delicatoripieno  sono ideali per spezzare la fame e far venire il buonumore a tutti.

 


....................

(altro…)

Pubblicato in Antipasti | Commenti disabilitati su Uova Ripiene

Vol au vent ai Funghi

Per la loro bontà e la grande facilità di preparazione i vol au vent sono molto utilizzati in cucina, infatti richiedono poco tempo, sono squisiti e si possono preparare al volo…  

 

 

Ingredienti per 6 persone

(altro…)

Pubblicato in Antipasti | Commenti disabilitati su Vol au vent ai Funghi