Un secondo piatto semplice da provare, a base di pollo e peperoni, ingredienti che si trovano sempre ed in ogni supermercato. Ecco gli straccetti di pollo con peperoni, è anche un ottimo piatto da portare come pranzo al sacco.
Provatelo e Buon appetito!
Ingredienti
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3 Peperoni
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400 g Fette di pollo
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q.b. Sale
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q.b. Pepe
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q.b. Olio di oliva
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q.b. Vino bianco
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q.b. cipolla
Preparazione
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Tagliare i peperoni a pezzetti e tagliare le fette di pollo a straccetti della stessa dimensione dei pezzi di pollo. In una padella scaldare dell’olio e rosolare la cipolla a fette sottile. Aggiungere i peperoni, salare e peperare. Quando si saranno ben ammorbiditi (se necessario aggiungere dell’acqua), unire gli straccetti di pollo, rosolarli e sfumarli con il vino bianco. Aggiustare di condimento e portare a cottura. Servire caldi.
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