Oggi vi presento un semplicissimo impasto per dei biscotti al limone profumatissimi, morbidi e saporiti. Un impasto unico che si può preparare sia a mano che con il mixer ed ecco già i biscotti da infornare. Perfetto per un buon tè primaverile/estivo in giardino.
Ingredienti
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250 g Farina
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130 g Burro
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80 g Zucchero
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1/2 bustine lievito per dolci
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1 Uovo
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2 Succo di limone
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q.b. Sale
Preparazione
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In una ciotola impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo. Lasciarlo rassodare in frigorifero per qualche minuto. Togliere, formare delle palline con l’impasto e appiattirle con le dita su una teglia da forno rivestita da carta antiaderente. Infornare in forno caldo 180°C per 10-15 minuti. Servire freddi.
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