Quando sono in viaggio per qualche giorno diventa difficoltoso poter preparare un pasto completo fatto in casa per le mie belve, e così un degno sostituto portabile per quando ci si sposta per un paio di giorni è il polpettone. Compatto, ricco di tutto il necessario tra carne, verdura, uova e farina. Questo polpettone preparato in una forma di plumcake fa 6 porzioni per un cane da 20kg. Prima comunque di darlo al vostro cane consultate il veterinario per capire se ci sono controindicazioni per questa dieta per il vostro animale o se magari bisogna aggiustare dosi e ingredienti in base alle vostre esigenze. Buon divertimento! Alle mie non è durato nemmeno un secondo!
Ingredienti:
- 120g di piselli
- 150g di carote
- 500g di carne (vitello, tacchino)
- 90g di farina integrale
- 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
- 2 uova
- 3 uova sode
- 120g di parmigiano
- 10g di prezzemolo
In una ciotola unire la carne trita con le carote tritate, i piselli, la farina, le uova, il parmigiano, il prezzemolo e il concentrato di pomodoro. Mescolare il tutto e quando il composto sarà omogeneo spostarne metà in una forma da plumcake rivestita di carta forno. Al centro posizionare per il lungo le 3 uova sode quindi ricoprire con l’altra metà. Cuocere in forno caldo 180°C ventilato per 2h. Lasciare intiepidire e sformare. Tagliare in 8 porzioni.
