STRACCETTI RUCOLA E PARMIGIANO
Gli Straccetti Rucola e Parmigiano sono un piatto semplicissimo e saporito, che ho conosciuto trascorrendo le vacanze al mare sul litorale…
Pronti con padelle, teglie e cucchiarelle?!?
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RISO VENERE SALMONE E PEPERONI (ricetta light)
Riso Venere Salmone e Peperoni… di sicuro, almeno a prima vista, vi sembrerà uno strano abbinamento. In primis anch’io pensavo…
CALAMARI E PISELLI – ricetta light
Calamari e Piselli sono un’accoppiata semplice ma veramente gustosa… se poi li cuciniamo in modo leggero, come ho fatto io, possiamo tranquillamente…
PEPERONCINI VERDI LIGHT (senza frittura)
Il periodo dei Peperoncini Verdi è ormai alla fine… o li chiamate friggitelli?!? In ogni caso, parliamo di un contorno tipicamente…
POLLO CON PEPERONI (ricetta light)
Il pollo con peperoni è una ricetta laziale, che ho imparato ad apprezzare grazie alle mie amiche romane, con le…
TORTINO PATATE E ZUCCHINE
Il Tortino Patate e Zucchine è l’ultimo nato della serie pressochè infinita dei “tortini di patate e qualcos’altro”! Io li trovo…
CARBONARA VEGETALE CON RISO VENERE
Ricetta assolutamente light la mia Carbonara Vegetale con Riso Venere. Sì sì, avete letto bene, si tratta proprio di un…
FARRO POLPO E PISELLI (ricetta light)
Le ricette light, tipo questo Farro Polpo e Piselli, a casa mia ormai abbondano… quasi ogni giorno bisogna inventarsene una…
CARCIOFI AFFOGATI (ricetta light)
Carciofi Affogati versione light… e sì, perchè la necessità aguzza l’ingegno! Avendo marito e figlia a dieta mi devo inventare…
SPEZZATINO DI TACCHINO ALLA PAPRIKA DOLCE
Inventare qualcosa di molto light, che abbia anche un gusto piacevole, non sempre è una passeggiata, però questo Spezzatino di Tacchino…