CIAMBELLINE E MUFFIN ALLEGRISSIMI

Ciambelline e Muffin allegrissimi e super soffici per le feste dei vostri bambini o per rallegrare le tavole nei prossimi giorni di festa!
Una sola controindicazione… attenti, ne potreste diventare “dipendenti”!!! ¬†ūüėÄ
Patrizia

Ciambelline Muffin Allegrissimi1 miei

Ciambelline e Muffin Allegrissimi

Categoria: Dolcetti

Ingredienti/Occorrente:
stampini per ciambelline e pirottini per muffin
160 gr di farina 00
110 gr di farina di cocco
100 gr di zucchero
1 bustina di lievito per dolci
2 uova
150 ml di latte
50 ml di olio evo
2 cucchiai di Nutella
confettini¬†con arachidi/nocciole/mandorle (M&M’s Crispy¬†o simili) per decorare

Procedimento:
In un’ampia ciotola versare e mescolare tutti gli ingredienti solidi: la farina 00 e quella di cocco, lo zucchero e la bustina di lievito.
In un’altra, pi√Ļ piccola, battere (a mano) leggermente le uova poi aggiungere il latte a temperatura ambiente e l’olio evo.
Dopo aver mescolato un attimo i liquidi, versarli nella ciotola con i solidi ed amalgamare con una semplice forchetta. ¬†Alla fine unire i due cucchiai di Nutella e¬†mescolarli al resto dell’impasto.
Accendere il forno a 180¬į, modalit√† statico.
Preparare gli stampini a ciambella (10 cm di diametro) e i pirottini per muffin ed imburrarli solo se necessario (io solo quelli per le ciambelline, gli altri sono in silicone e non ne hanno bisogno).
Aiutandosi con un cucchiaio, distribuire l’impasto nelle formine (io ho ottenuto 10 muffin e 3 ciambelline), senza riempirli eccessivamente, poi decorarli con i confettini colorati alle arachidi/nocciole/mandorle spingendoli leggermente nell’impasto.

Ciambelline Muffin Allegrissimi2-3 mieiInfornare a temperatura raggiunta e cuocere a 180¬į: le ciambelline per 15 minuti e i muffin per 20 minuti.

Ciambelline Muffin Allegrissimi4 miei

Difficoltà: bassa

Tempi di preparazione: 10 minuti

Tempi di cottura: 15 minuti per le ciambelline e 20 minuti per i muffin

Consigli: Potete utilizzare altro per decorarli ma tenete conto che dev’essere qualcosa che non si scioglie troppo facilmente, altrimenti rischiereste di ottenere¬†solo delle macchie colorate!

Ah, vi faccio vedere anche l’interno…
Ciambelline Muffin Allegrissimi5 miei

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