Sfogliatine alle mele, ricetta dolce golosa

Oya | Le sfogliatine alle mele sono super golose! Tanto semplici da fare e poi…finiscono in un lampo! Di versioni ce ne sono tante, io vi propongo la mia 🙂
Come vi ho sempre detto, adoro la pasta sfoglia. Si possono creare tantissime ricettine e le sfogliatine alle mele ne sono un esempio! Pochi ingredienti ed ecco pronto un delizioso dolcetto tutto da gustare 😉

INGREDIENTI:

1 confezione di pasta sfoglia, meglio se rettangolare

2 mele

2 cucchiai di zucchero di canna

1 noce di burro

2 cucchiai di marmellata

1 uovo

Vediamo un pò…

Facciamo sciogliere una noce di burro in una padella. Nel frattempo tagliamo le mele a pezzetti piccoli e mettiamole nella padella con il burro. Aggiungiamo subito i due cucchiai di zucchero di canna e lasciamo caramellare il tutto per una decina di minuti, le mele devono ammorbidirsi. Un minuto prima di spegnere il fuoco aggiungiamo la marmellata e mescoliamo con cura cercando però di non sfaldare i cubetti di mela. Io ho utilizzato marmellata i fragole. Lasciamo intiepidire. Occupiamoci ora della pasta sfoglia. Potete dare alle vostre sfogliatine alle mele la forma che preferite. Io ho tagliato la sfoglia in 6 rettangoli che ho poi farcito e ripiegato su sè stessi. Tagliamo quindi la pasta sfoglia, posizioniamo il composto ormai raffreddato al centro e richiudiamo avendo cura di sigillare bene i bordi. Spennelliamo infine con un uovo leggermente sbattuto. Inforniamo a 180° per 20/25 minuti circa, dipende dal forno e comunque fino a doratura della sfoglia. Sforniamo le nostre sfogliatine alle mele e lasciamole raffreddare, serviamole e…voilà! Più semplice di così!

Date un’occhiata a questo finger food salato, sempre di pasta sfoglia. Per la ricetta cliccate qui.

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