14 Marzo 2022

Crackers ai semi

Non sai cosa portare come snack a metà mattina? Vuoi preparare un aperitivo diverso dal solito? Questi CRACKERS AI SEMI sono perfetti per ogni evenienza! Attenti, uno tira l’altro!!!

Crackers ai semi
Crackers ai semi
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  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di riposo30 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

90 g farina tipo 1
40 g farina di grano saraceno
30 g semi misti
40 g acqua
30 g olio extravergine d’oliva
3 g sale
q.b. origano

Strumenti

Fare questi crackers è semplicissimo! Basteranno un cucchiaio e un mattarello e il gioco è fatto!

Passaggi

In una ciotola inseriamo le farine, il sale, i semi, l’origano e mescoliamo.

Crackers ai semi
Uniamo gli ingredienti secchi

Al centro creiamo un buco, versiamoci l’acqua e l’olio ed emulsioniamo.

Crackers ai semi
Versiamo olio e acqua

Adesso impastiamo fino ad ottenere un panetto liscio.

Creiamo un panetto liscio per i crackers ai semi
Creiamo un panetto liscio

Stendiamo la pasta molto sottile (circa 3mm) e tagliamo a quadretti.

Tagliamo a quadretti i crackers ai semi
Tagliamo a quadretti

Cuociamo in forno statico a 190°C per 10–15 minuti.

Crackers ai semi cotti
Cotti

I Crackers ai semi si conservano per più di una settimana in un contenitore ermetico o un sacchetto sotto vuoto

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Autore:
Categoria: Ricette, Vegan

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