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Grano Khorasan Kamut con verdure

Grano Khorasan Kamut con verdure

Il grano Khorasan Kamut con verdure è un primo piatto gustoso.

Un piatto unico completo, da preparare anche in velocità riciclando gli avanzi di ortaggi – verdure a disposizione. Ricetta facile e veloce. Ricetta vegan. Ricetta vegetariana.

grano Khorasan Kamut con verdure Ortaggi che passione by Sara

Grano Khorasan Kamut con verdure

 

STAGIONALITA’  tutto l’anno

Difficoltà    

Tempo di preparazione:  5 minuti

Cottura:  10 minuti

 

Ingredienti per una porzione

  • 100 g di grano Khorasan kamut® precotto (o altro cereale, cereali misti)
  • 150 g di verdure già lessate (io verza e broccolo fiolaro)
  • 4 pomodori secchi (circa 40 g)
  • olio extra vergine d’oliva (piccante)
  • origano q.b.
  • sale q.b.

 

Procedimento

In una pentola portare ad ebollizione l’acqua. Salare e aggiungere il grano Khorasan kamut precotto.

Nel frattempo tagliare le verdure lesse e i pomodori secchi.

Scolare il grano dopo 10 minuti e condire con un filo d’olio, aggiungere le verdure, i pomodori e l’origano.

Mescolare e servire subito.

 

Grano Khorasan Kamut con verdurehttps://www.facebook.com/ortaggichepassione

Pubblicato da Sara Grissino

Cuoca green, seguo la stagionalità degli alimenti nella preparazione dei miei piatti. Amo conoscere, sperimentare in cucina i prodotti della campagna e non solo. Solare, mi piace stare in mezzo alla gente, condividere emozioni ed imparare.

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