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PEPITE DI POLLO FRITTE CASALINGHE

Le pepite di pollo fritte casalinghe sono un secondo piatto che fa letteralmente impazzire tutti, grandi e bambini. Avete presente quelle famosissime di quel notissimo fast food ? Ecco…..Serena, non potendoci andare mai perché io non amo molto quel tipo di cucina, mi chiede spesso di mangiare qualcosa di simile. Detto fatto, ecco delle deliziose pepite di pollo fatte rigorosamente in casa che non hanno nulla da invidiare a quelle ben più famose del fast food. Vi sorprenderete anche voi della facilità e velocità di questa ricetta: davvero pochi ingredienti per essere felici…del resto, come si fa a non essere felici davanti ad una bella frittura ? Se hai bisogno di una buona idea per rendere tutti felici in famiglia segui il link, questi calzoni cotti in padella sono irresistibili CALZONI IN PADELLA AL PROSCIUTTO !

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura10 Minuti
  • Porzioni4 persone
  • Metodo di cotturaFrittura
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 500 gpollo (Fatto a pezzi)
  • 1uovo
  • 1/2 bicchierelatte
  • q.b.sale fino
  • q.b.semola (Rimacinata di grano duro)
  • q.b.olio di semi di girasole (O altro olio per frittura)

Strumenti

  • Carta assorbente
  • Friggitrice o pentola per friggere

Preparazione

  1. Per prima cosa sbattete l’uovo con il latte ed un pizzico di sale come se doveste fare una frittata. Fate a pezzi il pollo se il vostro macellaio non l’avesse fatto: io ho usato il petto di pollo tagliato a pezzi piuttosto grosssi. Mettete i pezzi di pollo nella miscela di uovo e latte, coprendoli bene in modo che siano perfettamente bagnati. Passateli ora nella semola facendo attenzione a far aderire bene la semola al pollo. Scaldate abbondante olio di semi di girasole o comunque olio per frittura in una padella. Quando raggiunge la temperatura di frittura immergete completamente i pezzi di pollo nell’ olio e fateli friggere. Rigirateli per consentire una frittura uniforme su tutti i lati. Dopo circa cinque minuti prendete il pollo e mettetelo su carta assorbente per far assorbire l’olio in eccesso. Proseguite la frittura con tutti i pezzi di pollo, salate e portate a tavola: le pepite di pollo fritte casalinghe saranno divorate in pochissimo tempo da tutti, grandi e bambini !

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