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LA MIA CARBONARA

La mia carbonara, anzi forse è meglio dire le mie carbonare: vi lascio tre versioni. Una super classica, la passione di Serena che ne mangerebbe a chili. Una ricetta della carbonara di carciofi, assolutamente deliziosa e di stagione: i carciofi sono buonissimi in questo periodo. Ed infine una carbonara di zucchine, molto amata dai bambini e golosissima. E voi quale preferite ? Devo ammettere che la scelta è davvero difficile e, mentre ci penso, comincio a mangiare !

SPAGHETTI ALLA CARBONARA DI CARCIOFI

Gli spaghetti alla carbonara di carciofi sono un primo piatto veramente saporito e gustoso. La carbonara classica piace a tutti in famiglia, però non mi sono lasciata sfuggire questa ghiotta occasione per provare una nuova ricettin. Avevo comprato due carciofi al mercato dal mio verdumaio di fiducia, carciofi di cui sono ghiottissima: Serena voleva a […]

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LA CARBONARA DI SERENA

La carbonara di Serena l’ho preparata per lei,che adora questa ricetta sin da quando aveva due anni. È il suo piatto preferito, quello che mi chiede quando vuole una coccola. E come non coccolarla in questo periodo così difficile e particolare ? Ecco pronta la sua carbonara: spaghetti, cremina di uovo e pecorino romano grattuggiato […]

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