I MIEI MUFFINS A MERENDA

I muffin con fichi e mandorle sono davvero buonissimi: deliziosi dolcetti, ideali per la prima colazione non contengono nè uova nè burro. Sono, quindi, particolarmente leggeri ed adatti a tutti quelli che sono intolleranti al latte e alle uova. Ma sono comunque saporiti e gustosi: penso che questi sono gli ultimi fichi della stagione e non ho resistito all’acquisto. Mangiarli […]

I muffins al doppio cioccolato sono una coccola adattissima in questi giorni di festa. Io li ho preparati per la colazione del mattino, che possiamo finalmente fare tutti insieme senza ansie e senza stress, senza corse folli tra scuola e lavoro. È così difficile avere questi momenti di tranquillità e di calma che ho quasi paura di rompere l’incantesimo. Il […]

I muffins mele e cannella sono soffici e deliziosi bocconcini ideali per la prima colazione o la merenda. Io adoro mangiarli a colazione, soprattutto durante il weekend in cui il tempo della colazione slow è diventato un appuntamento fisso…non c’è verso di farmi finire la settimana senza un nuovo dolcino. Oggi muffins, semplici e profumatissimi: […]

I muffins di grano saraceno alla confettura di mirtilli sono la dolce merenda preparata per Serena ed i suoi amichetti del dopo scuola. Oggi è il suo compleanno, il dodicesimo per essere precisi, e la giornata prevede vari festeggiamenti. Per il primo ho preparato questi saporiti e gustosi muffins. L’idea era quella di riproporre il […]

I muffins al cioccolato semplici e veloci sono squisiti dolcetti per la colazione che ho preparato ieri utilizzando il cioccolato che avevo in casa. Da quando siamo obbligati in casa il tempo a nostra disposizione si è inevitabilmente dilatato, ma la cosa più bella è che posso dedicarmi alla mia cucina, preparando colazioni sane e […]

I muffins con cocco e cioccolato sono deliziosi ed irresistibili, uno tira l’altro soprattutto a colazione. Lo confessso, gli otto muffins preparati sono stati divorati in due giorni di colazioni. Praticamente irresistibili per gli amanti del cocco come Serena che ha particolarmente gradito questa ricetta ! Siete anche voi amanti del cocco ? Allora dovete […]

I muffins profumati all’arancia e fragole sono davvero ottimi da gustare durante la prima colazione nelle giornate di primavera, quando le fragole inondano i mercati. Tra l’altro i miei muffins sono completamente privi di latte e derivati perchè contengono succo di arancia al posta del latte che li rende profumatissimi e soffici. Tante fragole per […]

I muffins al cacao e fragole sono un vero spettacolo in questa stagione primaverile, quando le fragole inondano i mercati. Immancabilmente, avendoli preparati per Serena, ho aggiunto goloso e profumato cacao dolce e tante fragole per questi dolci da colazione golosissimi: ma quanto sono belle le colazioni del fine settimana ? Ami le fragole ed […]

I muffins ai cachi con gocce di cioccolato sono deliziosi e morbidi dolcetti che abbiamo mangiato a colazione. Avevo visto su internet che la dolcezza e la consistenza dei cachi erano stati utilizzati per dare gusto e consistenza a dolci vari ed ho voluto provare anche io. L’esperimento è riuscito, questi muffins sono davvero golosi […]

I muffins alla composta di agrumi sono golosi dolcetti, profumati ed irresistibili per chi come me adora questo tipo di marmellata, fatta utilizzando anche le bucce. E con questi muffins la colazione, sana e genuina, è assicurata. Se a colazione o come coccola a metà pomeriggio preferite i biscotti ecco la ricetta giusta BISCOTTI INTEGRALI […]

I muffins speziati al caffè sono una colazione golosa, ideale per dare la giusta carica ad una intensa giornata di lavoro. Ho voluto dare un profumo speciale ai miei muffins utilizzando i chiodi di garofano, una Spezia profumatissima che a me piace molto e che secondo me sta veramente bene con il caffè. Infatti i […]