DOLCI SENZA FORNO

Le palline al cocco e mascarpone sono un dolce semplice da preparare e che non richiede cottura in forno, davvero ideale da portare a tavola con la bella stagione. Io vi consiglio di prepararne davvero parecchie di queste golosissime palline perché una tira l’altra e sarà difficilissimo fermarsi, finiranno in pochissimo tempo ! Ami anche […]

Il tiramisù dei piccoli è una delle ricette create e preparate per una “lezione di cucina” assolutamente speciale, una domenica pomeriggio passata con sei piccoli e scatenati chef. Abbiamo impastato, fatto la piadina e, alla fine, anche questo buonissimo tiramisù. Assolutamente preparato senza caffè,

La mia monoporzione di tiramisù

I tartufini al chicco sono un modo semplice ed ecomomico per riciclare la cioccolata che spesso ci ritroviamo in più in alcuni periodi dell’anno. Scommetto che avete ancora un bel pó di cioccolata ricordo delle abbuffate natalizie o delle uova avute per Pasqua ed ora c’è il problema di riciclarle. Facciamo dei buonissimi tartufini al […]

Inutile dirlo, la pastiera napoletana è uno dei dolci che amo di più ! Trovo veramente irresistibile l’abbinamento della ricotta con il grano e l’acqua di rose….quel profumo mi inebria. C’è comunque anche da dire che è uno dei dolci più lunghi e complicati da farsi, richiede tempo e pazienza. Per rendere la sua realizzazione […]

I bicchierini al miele e limone sono un dolce fresco e goloso, che non necessita di cottura e che è molto indicato nella stagione calda. Semplicissimi da preparare, ho voluto renderli speciali grazie alla dolcezza del miele di acacia Mielizia, che regala un aroma unico. Visitate il sito Https://shop.mielizia.com per scoprire il miele più adatto […]

Il dessert di yogurt e ricotta è un dolce fresco, cremoso e leggero, che non necessita di cottura. Amo la ricotta nei dolci ed amo molto anche lo yogurt greco, unire questi due ingredienti per fare un dolcino mi è sembrata una buona idea. Spesso d’estate a casa abbiamo voglia di dolce, di mangiare qualcosa […]

Il tiramisù scomposto alle fragole è il dolce preparato domenica per terminare il nostro pranzo in famiglia. Non è un tiramisù nel senso classico del termine perchè non contiene mascarpone ma una deliziosa crema a base di ricotta e yogurt greco. La base è composta da savoiardi e tante fragoline aromatizzate al limone completano il […]

Il tiramisù allo yogurt e fragole è un delizioso dolce al cucchiaio che sfrutta la bontà della frutta tipica di questo periodo, cioè le fragole. È semplicissimo da preparare perché senza cottura: vi basterà preparare la soffice crema al mascarpone arricchita da yogurt greco e latte condensato, decorare con tante fragole fresche e rassodare tutto […]