COME TI PREPARO IL POLPO

Come ti preparo il polpo ? Spesso in Puglia ci si sente fare questa domanda: il polpo è  uno degli ingredienti tipici della cucina pugliese e si mangia praticamente ovunque. Tante sono le ricette: fresca insalata, profumata zuppa, condimento per cavatelli o riso….e voi come lo mangiate il polpo ?

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