La ciambella alle pere con gocce di cioccolato è un dolce davvero goloso…..anzi….di più ! Non è una semplice ciambella con le pere, le pere sono state frullate direttamente nell’impasto ! Cosa dire se non che è morbidissima, profumata ed irresistibile ? L’aggiunta delle gocce di cioccolato completa l’insieme…..una golosità che è durata davvero poco a casa. La colazione del sabato e della domenica è un rito e questa ciambella è stata super gradita. Un grazie di cuore a GLS Natura Viva che ha contribuito con le sue irresistibile gocce di cioccolato a rendere ancora più golosa la nostra colazione di famiglia !
E se ami i dolci fatti in casa devi assolutamente provare la miaSBRICIOLATA CON RICOTTA E MARMELLATA
Sponsorizzato da Naturaviva gsl
Ingredienti
- 2Pere
- 250 gFarina 00
- 125 gFecola di patate
- 250 gZucchero di canna
- 2Uova
- 1 pizzicoBicarbonato
- 90 gOlio di semi
- 50 gGocce di cioccolato
- 1 bicchiereLatte
Preparazione
Sbucciate una pera, detorsolatela e frullatela con il tritatutto riducendola a pezzettini molto piccoli. Unite le due farine, i tuorli delle uova, l’olio, la pera frullata, lo zucchero di canna ed il latte ed amalgamate molto bene il tutto, mescolando con uno sbattitore elettrico sino a quando il composto non diventi fuido. Montate a neve fermissima gli albumi ed uniteli al composto con movimenti lenti e dal basso verso l’alto per non farlo smontare. Unite un bel pizzico di bicarbonato e le gocce di cioccolato. Imburrate ed infarinate una teglia a cerniera e versate l’impasto della torta. Sbucciate una pera e tagliatela a fettine che poggerete a raggera sulla torta. Spolverate le fettine di pera con lo zucchero di canna ed infornate in forno già caldo a 180° per circa 40 minuti o comunque sino a quando, facendo la prova stecchino, questo uscirà ben asciutto. Sfornate la ciambella alle pere con gocce di cioccolato e fatela raffreddare prima di servire la vostra colazione e….buon appetito !