Stelle di pasta sfoglia, antipasti e aperitivi

Per natale possiamo creare dei graziosi antipasti, come le stelle di pasta sfoglia, ripiene di prosciutto cotto. E’ davvero semplice decorare i nostri piatti delle feste, servendo questi deliziosi finger food da accompagnare all’aperitivo nei giorni di feste.

 

Ingredienti per circa 40 stelle:
  • 1 rotolo di pasta sfoglia (fresca o surgelata)
  • 4 fette di prosciutto cotto
  • stampino 5×5 cm o clicca qui
  • 1 uovo
  • carta forno
Stelle di pasta sfoglia ricetta
Stelle di pasta sfoglia

Stelle di pasta sfoglia, antipasti e aperitivi

Preparazione:

Stendete la pasta sfoglia sul piano di lavoro, sopra un foglio di carta forno.
Prendete lo stampino 5×5 cm o ritagliate la sagoma qui, poi incidete la pasta lungo tutta la superficie.
Ora tagliate ogni quadrato lungo le diagonali, partendo dagli angoli senza arrivare fino al centro.
Riempite con un pezzetto di prosciutto cotto e formate le stelle: piegate verso il centro un angolo si e uno no, schiacciando bene le punte al centro per non farle aprire in cottura.
Ecco lo schema di come procedere per la riuscita degli stuzzichini:

Stelle di pasta sfoglia schema
Stelle di pasta sfoglia schema

Continuate con lo stesso procedimento per gli altri pezzi, poi appoggiateli su una teglia con la carta forno.
Accendete il forno statico a 180 gradi.
Separate il tuorlo dal bianco dell’uovo, sbattetelo e spennellatelo sopra le stelle.
Infornate per circa 15 minuti, controllate il grado di doratura e togliete dal forno.
Lasciate raffreddare e serviteli in tavola per il vostro aperitivo, antipasto o happy hour.
Divertitevi a decorarle con i vostri bimbi!

Buon Appetito!

Vi è piaciuta la ricetta? Attendo i vostri commenti…

 

Diventa Fan della mia Pagina FB Oltre Le Marche

 

 

Print Friendly, PDF & Email
Precedente Pattern di Natale, decori Successivo Stinco di vitello al forno, secondi piatti

4 commenti su “Stelle di pasta sfoglia, antipasti e aperitivi

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.