Coltivare il Prezzemolo nell’orto

E’ impossibile non averne una piantina sul balcone; il prezzemolo lo metti dovunque, nel soffritto o a crudo sopra i piatti, nei secondi e nelle zuppe, è sempre lì a dare gusto e un tocco di colore.

Il prezzemolo si adatta a tutti i terreni, ma predilige quelli ben drenati e concimati.
Resiste bene al freddo essendo una pianta biennale, ma sarebbe meglio metterlo al riparo nei mesi più rigidi e coltivarlo in un angolo riparato.
Come il basilico, anche il prezzemolo ha bisogno di giornate calde per svilupparsi, altrimenti si noterà un temporaneo ingiallimento delle foglie; annaffia spesso le piantine e tieni il terreno umido.

Queste sono le mie piantine di prezzemolo nell’orto, io le cambio ogni anno!

prezzemolo
prezzemolo

Raccogliete le foglie di prezzemolo partendo da quelle più esterne, lasciando spazio a quelle più giovani interne; oppure potete tagliare l’intera fioritura a un cm da terra per poi farla ricrescere completamente.

Provate anche voi!

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