Per Natale ho finalmente ricevuto la macchina del pane! Ho scelto una Moulinex Home Bread Baguette, non sapevo cosa aspettarmi e devo dire che ne sono rimasta E N T U S I A S T A!
Penso sia il miglior elettrodomestico, quello che non deve assolutamente mancare, si possono fare mille cose oltre a tutti i tipi di pane, si possono fare marmellate, polenta, torte, pizza, focacce e chi più ne ha più ne metta!
Questo è il mio secondo esperimento e dopo aver capito il trucchetto, non ci sono più segreti per nessun lievitato 🙂
Il segreto è mettere SEMPRE prima i liquidi (acqua, olio, latte), poi le polveri (sale e/o zucchero), farina e solo per ultimo in un buchetto al centro della farina senza toccare i liquidi mettere il lievito. Avviare la macchina e attendere tutta la lavorazione, lievitazione e cottura, una goduria senza uguali!
Ecco la ricetta per un super morbidissimo nuvoloso panbrioche da gustare con marmellate o creme per una prima colazione super!
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
1. Versa gli ingredienti nella macchina del pane seguendo l’ordine, mi raccomando, lievito in centro facendo un buchino nella farina senza toccare i liquidi. Per un impasto migliore posiziona i miscelatori uno di fronte all’altro.
2. Imposta programma 5 (Pane francese), peso 1000 gr, doratura media.
3. Lascia lavorare la macchina e quando pronto sforma subito e lascia raffreddare per circa 1 oretta su una griglia sollevata. Taglia a fette e buon appetito!
Vi consiglio la macchina del pane Moulinex Home Bread Baguette
Moulinex OW6101 Home Bread Baguette Macchina del Pane con 16 Programmi Preimpostati, Capacità Extra fino a 1.5 kg,1650 W, 3 velocità, Bianco
Dosi variate per porzioni