Zucchine trifolate alle erbe

Le zucchine trifolate alle erbe sono un contorno sfizioso e semplicissimo , pronto in pochi minuti e potrete abbinarlo a secondi di carne o pesce o addirittura condire della pasta.

zucchine trifolate alle erbe

zucchine trifolate alle erbe

 

ingredienti:

  • 2 zucchine
  • aglio
  • basilico
  • menta
  • olio evo
  • sale

procedimento:

Lavate e tagliate le zucchine a rondelle.

In una padella scaldate l’olio e versate le zucchine, cuocete a fiamma bassa girandole spesso, a metà cottura unite l’aglio tritato e verso la fine il basilico, la menta e il sale.

Servite le zucchine trifolate tiepide o fredde.

Consigli:

se lo gradite potete aggiungere  un filo di aceto balsamico.

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