Ventagli di sfoglia con zucchine e philadelphia

I ventagli di sfoglia con zucchine e philadelphia sono degli stuzzichini veloci e semplicissimi da preparare, con pochi ingredienti avrete un antipasto che vi  farà fare un’ottima figura a tavola. Potete ovviamente variare come preferite con la farcitura.

ventagli di sfoglia con zucchine e philadelphia

ingredienti:

• un rotolo di pasta sfoglia rettangolare
• 2 zucchine medie
• una confezione di philadelphia
• pepe facoltativo
• olio evo

procedimento:

Pulite a lavate una zucchina, tagliatela a julienne e fatela cuocere per qualche minuto in poco olio.

Lasciate raffreddare la zucchina e unite il formaggio philadelphia, un pizzico di pepe e mescolate bene.

Srotolate la pasta sfoglia e spalmate sulla superficie il composto di zucchine e formaggio.

Arrotolate ora dal lato più corto verso il centro, fermatevi a metà e ricominciate dall’altro lato.

Pressate leggermente con le mani e tagliate con un coltello affilato dei ventaglietti dello spessore di un centimetro circa.

Foderate una teglia con carta da forno e ponete i ventagli si sfoglia leggermente distanziati l’uno dall’altro.

Cuocete in forno a 200° per 15 minuti circa.

Da servire caldi o a temperatura ambiente.

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