Trofie con pesto, pomodorini e gorgonzola

Le trofie con pesto, pomodorini e gorgonzola, un’altra delle mie ricette sprint. Sono sempre alla ricerca di ricette veloci, quindi appena ho visto questo primo piatto nel blog di Federica non ho esitato a prepararlo.

 

Trofie con pesto, pomodorini e gorgonzola

trofie con pesto, pomodorini e gorgonzola

ingredienti:

  • gr 300 di trofie
  • un vasetto di pesto al basilico
  • gr 50 di gorgonzola
  • una decina di pomodorini
  • olio evo

procedimento:

Versate un po’ di olio con l’olio in una padella, appena inizia a soffriggere unite i pomodorini tagliati a metà e fate cuocere per cinque minuti circa, non fateli appassire troppo.

Aggiungete il gorgonzola ai pomodorini e a fiamma molto bassa fatelo sciogliere.

Appena la pasta sarà cotta, scolatela e versatela nel condimento, unite il pesto e amalgamate bene.

Servite subito.

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2 Risposte a “Trofie con pesto, pomodorini e gorgonzola”

  1. Ciao Antonella, innanzi tutto complimenti per il blog….. sono proprio felice che hai trovato interessante questa ricettina….adesso sbircio un pò e tu rubo qualche bel piatto ! Buona giornata!

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