tortine alle pesche
ingredienti:
- gr 150 di farina
- gr 80 di zucchero
- gr 90 di yogurt
- gr 60 di olio di girasole
- un cucchiaino di lievito per dolci
- 2 pesche
procedimento:
Inserite la farfalla nel boccale e montate gli albumi a neve, 2 minuti vel 3,5
Trasferite gli albumi in una ciotolina, lasciate la farfalla inserita e mettete nel boccale i tuorli e lo zucchero, montate 2 minuti vel 3,5
Aggiungete la farina, l’olio e il lievito 2 minuti vel 3,5
Versate gli albumi tenuti da parte e mescolate 1 minuto vel 3
Riempite con il composto degli stampini da tortine per 3/4, distribuite sopra le pesche a pezzettini piccoli ed infornate per 20 minuti circa a 180°
Dosi per sei tortine
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