torta di carote e noci
ingredienti:
- grammi 100 di farina 00
- grammi 100 di zucchero
- grammi 100 di carote
- grammi 100 di olio di semi
- grammi 100 di noci sgusciate
- 4 uova
- un pizzico di cannella
- un pizzico di curcuma
- una bustina di lievito per dolci
procedimento:
Inserite nel boccale le noci e tritate per 15 secondi a vel 5, mettete da parte.
Inserite le carote e tritate per 15 secondi vel 5, conservatele insieme alle noci.
Inserite nel boccale pulito con la farfalla inserita, le uova e lo zucchero, 3 minuti vel 3,5
Versate la farina setacciata e l’olio e con il bimby in movimento unite il resto degli ingredienti, 4 minuti vel 3,5
Foderate con carta da forno uno stampo a cerchio apribile del diametro di 24 cm.
Cuocete la torta di carote e noci nel forno preriscaldato per 30-35 minuti a 180°
Se preferite una torta più alta sarà sufficiente utilizzare uno stampo del diametro leggermente inferiore.
Fonte ricetta QUI
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