tartufini di pan di stelle cocco e ricotta
ingredienti:
grammi 200 di pan di stelle
grammi 200 di ricotta fresca
grammi 100 di cocco disidratato
grammi 40 di zucchero a velo
cocco per la copertura q.b.
procedimento:
Tritate i biscotti, unite la ricotta setacciata, il cocco e lo zucchero e amalgamate bene.
Lasciate il composto 20 minuti in frigo dopodiché formate con esso tante palline della stessa dimensione.
Girate le palline nel cocco e conservate in frigo fino al momento di servire.
Visto che facilità?
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