Tartufini al cioccolato con wafer

I tartufini al cioccolato con wafer sono dei dolcetti piccoli e deliziosi, ricoperti da cocco disidratato, un’idea furba per riciclare confezioni di biscotti aperte, com’è capitato a me in questo caso.

tartufini al cioccolato con wafer

ingredienti:

gr 200 circa di wafer al caffè

gr 100 di cioccolato fondente

2 cucchiai di panna fresca

una noce di burro

cocco per copertura q.b.

procedimento:

Frantumate i wafer, sciogliete il cioccolato con la panna e il burro nel microonde e versate i wafer sbriciolati.

Amalgamate bene il tutto e lasciate rapprendere in frigo per almeno mezz’ora.

Trascorso il tempo formate con le mani delle piccole palline che girerete nel cocco.

Conservate i tartufini in frigo fino al momento di servirli.

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