Spaghetti aglio olio e salsiccia piccante

Una rivisitazione del piatto più classico che ci sia, ho trovato questa ricetta degli spaghetti aglio olio e salsiccia piccante sull’ultimo numero di cucina moderna, buoni e stuzzicanti.

Spaghetti aglio olio e salsiccia piccante

Spaghetti aglio olio e salsiccia piccante

ingredienti:

  • gr 200 di spaghetti
  • due salsicce di suino fresche
  • aglio
  • olio evo
  • prezzemolo

procedimento:

Mentre fate cuocere gli spaghetti preparate il condimento.

In una padella con l’olio fate soffriggere l’aglio tritato, aggiungete la salsiccia senza pelle e sbriciolata.

Quando la pasta sarà pronta versatela nella padella e fatela saltare per un minuto, una spruzzata di prezzemolo e i nostri spaghetti con aglio olio e salsiccia sono pronti da servire.

consigli: se non gradite il sapore piccante potete utilizzare salsiccia dolce, oppure sostituirla con quella di bovino.

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