sandwich zucchine e salmone
ingredienti:
- 4 fette di pane in cassetta
- una zucchina
- grammi 50 di salmone affumicato
- grammi 50 di formaggio philadelphia
- un filo di olio extra vergine di oliva
procedimento:
Lavate la zucchina, asciugatele, tagliatela a fettine per il lato lungo, grigliatele e conditele con un filo d’olio e sale.
Tostate le fette di pane da ambo i lati, spalmate su ogni fetta il formaggio philadelphia, farcite ora due fette con il salmone e la zucchina grigliata, richiudete i sandwich con le altre due fette e servite
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