La salsa tzatziki è sicuramente la mia preferita, così quando posso la preparo in casa.
ingredienti:
un vasetto di yogurt naturale intero
un cetriolo
menta
aglio
un pizzico di sale
Togliete la pelle dal cetriolo, lavatelo e grattugiatelo, usate una grattugia a fori larghi.
Ponete il cetriolo in uno scolapasta e cospargetelo di sale, così perderà tutta l’acqua contenuta.
In una ciotolina versate lo yogurt e unite la polpa di cetriolo ben strizzata, l’aglio tritato e la menta tagliuzzata.
Amalgamate bene e conservate in frigo fino al momento di utilizzarla.
Come avete visto, preparare la salsa tzatziki in casa è semplicissimo e sarete sicuri così della sua freschezza.
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Ciao sono Simona, nuova di gz!!
Non ci posso credere che hai la ricetta di questa salsetta!!!!Sicuramente la farò questa estate!!! 🙂
noi la adoriamo e in estate la preparo molto spesso….benvenuta nella grande famiglia di gz
Grazie!!!! 🙂