Salame di cioccolato al cocco e mascarpone senza uova

Esistono numerose varianti per questa ricetta, questa volta ho preparato il salame di cioccolato al cocco e mascarpone senza uova, un’idea golosa da gustare in qualsiasi momento della giornata.

salame di cioccolato al cocco e mascarpone senza uova

 

salame di cioccolato al cocco e mascarpone senza uova

ingredienti:

gr 150 di biscotti secchi

gr 100 di mascarpone

2 cucchiai di cacao

1 cucchiaio di cocco disidratato

2 cucchiai di zucchero

cocco per la copertura q.b.

procedimento:

Spezzettate grossolanamente i biscotti.

In una ciotola amalgamate i biscotti con il mascarpone, il cocco, il cacao e lo zucchero.

Stendete la pellicola per alimenti distribuite il po’ di cocco sulla superficie e modellate il composto richiundolo con la pellicola e cercando di dargli la forma di un salame.

Conservate in freezer e toglietelo 15 minuti prima di servirlo.

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2 Risposte a “Salame di cioccolato al cocco e mascarpone senza uova”

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