salame di cioccolato al cocco e mascarpone senza uova
ingredienti:
gr 150 di biscotti secchi
gr 100 di mascarpone
2 cucchiai di cacao
1 cucchiaio di cocco disidratato
2 cucchiai di zucchero
cocco per la copertura q.b.
procedimento:
Spezzettate grossolanamente i biscotti.
In una ciotola amalgamate i biscotti con il mascarpone, il cocco, il cacao e lo zucchero.
Stendete la pellicola per alimenti distribuite il po’ di cocco sulla superficie e modellate il composto richiundolo con la pellicola e cercando di dargli la forma di un salame.
Conservate in freezer e toglietelo 15 minuti prima di servirlo.
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Ma quanto mi piace il tuo blog Anto!!!
Grazie per questa ricetta… da provare subito 😉
ma grazie Ary, sei gentilissima