rotolini di piadina farciti
ingredienti:
una piadina grande (qui la ricetta)
due zucchine
gr 100 di formaggio spalmabile (io ho usato il philadelphia)
gr 100 di fesa di tacchino o altro salume
sale-pepe
olio evo
procedimento:
Tagliate a fettine le zucchine e grigliatele, condite con un filo di olio, sale e pepe.
Spalmate sulla piadina il formaggio, su di esso uno strato di zucchine e sopra ancora la fesa di tacchino.
Arrotolate la piadina, avvolgetela nella pellicola per alimenti e conservate in frigorifero per almeno mezz’ora.
Trascorso il tempo togliete dal frigo, eliminate la pellicola e tagliate il rotolo.
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