porri e patate al gratin
ingredienti:
- 2 porri
- 4 patate medie
- fontina a fette
- grana grattugiato
- sale-pepe
- olio evo
- latte q.b.
- pangrattato
procedimento:
Togliete la parte esterna e quella verde più dura dai porri e tagliateli a striscioline.
Sbucciate le patate, lavatele e tagliatele a fette.
Versate un filo d’olio in una teglia da forno e distribuite sulla base uno strato di patate, sopra uno di porri, un po’ di sale e pepe, il formaggio e le fettine di fontina, ricoprite con un altro strato di patate, spolverizzate con altro formaggio grattugiato e il pangrattato e versate il latte fino a metà teglia.
Cuocete in forno per 30 minuti circa a 200°
