Piselli con prosciutto e curry-ricetta contorno

I piselli con prosciutto e curry sono un contorno veloce e semplice, la ricetta ideale per accompagnare i secondi di carne del pranzo di capodanno.

Piselli con prosciutto e curry

ingredienti:

• gr 300 di piselli surgelati
• gr 100 di prosciutto cotto a dadini
• curry
• cipolla
• un bicchiere di brodo
• pepe
• olio evo

procedimento:

Versate nella padella l’olio e la cipolla tritata, fate rosolare un minuto a fiamma bassa e aggiungete i piselli.

Fate insaporire per cinque minuti, versate il brodo, il prosciutto, il pepe e il curry, continuate la cottura per altri 10 minuti e servite.

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