pesce persico con olive e pomodorini
ingredienti:
gr 300 di filetto di pesce persico
qualche pomodorino
olive nere snocciolate
capperi
aglio
origano
sale-pepe
olio evo
procedimento:
In una padella capiente versate un po’ di olio e aggiungete l’aglio tritato, le olive, i capperi, i pomodorini e l’origano, distribuite il filetto di persico, pepate, salate e cuocete a fiamma bassa per 15 minuti circa.
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