pennette con piselli e pancetta
ingredienti:
- gr 300 di pennette
- gr 200 di piselli freschi sgranati
- gr 100 di pancetta tesa dolce
- cipolla
- sale-pepe
- brodo q.b.
- olio evo
procedimento:
Versate l’olio in una padella, aggiungete la cipolla tritata e fate soffriggere leggermente, unite i piselli fateli insaporire per un paio di minuti e versate un po’ di brodo, continuate la cottura aggiungendo altro brodo se dovessero asciugarsi troppo.
Lessate la pasta, scolatela e versatela nella padella con i piselli, aggiungete il pepe e mescolate.
