patate sabbiose alla paprika
ingredienti:
- 4 patate
- 4 cucchiai di pangrattato
- 2 cucchiai di grana grattugiato
- salvia
- rosmarino
- sale
- paprika
- olio extravergine d’oliva
procedimento:
Sbucciate le patate, lavatele e tagliatele a spicchi.
In una ciotola inserite il pangrattato, il formaggio, le spezie tritate e il sale e amalgamate il tutto.
Passate le patate nel pangrattato e disponetele su una teglia in un solo strato, versate abbondante olio e cuocete per 30-40 minuti a 200° girando spesso.
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