panini di sfoglia farciti
ingredienti:
- un rotolo di pasta sfoglia
- prosciutto cotto a fette
- gr 300 di mozzarelle
- qualche foglia di insalata
procedimento:
Con un coppa pasta formate dei dischi, distribuite questi ultimi in una teglia rivestita con carta da forno e cuocete in forno per 15 minuti a 200°
Lasciate raffreddare i panini di sfoglia, dopodiché tagliateli in due e farciteli con una foglia piccola di insalata, una fettina di prosciutto, una di mozzarella e richiudete i panini.
Potrete variare la farcitura a vostro piacimento sostituendo il prosciutto con speck, pancetta o anche eliminando la mozzarella con tonno o salmone affumicato.
