Se vi avanza del pane non buttatelo, sarebbe un vero peccato, potete riciclarlo in tanti modi, uno di questi è preparando il pangrattato aromatizzato che userete come panatura, oppure sulle verdure gratinate.
pangrattato aromatizzato
ingredienti:
- crosta di pane raffermo
- timo secco
- origano secco
- menta secca
- semi di finocchio
procedimento:
Tagliate a pezzetti il pane e tostatelo per una decina di minuti in forno.
Inseritelo nel robot e tritatelo aggiungendo le spezie.
Versate il pangrattato aromatizzato in un vasetto di vetro, chiudete e conservate in un ambiente fresco a asciutto.
Se usate spezie secche e pane tostato (eliminerete l’umidità) il pangrattato si conserverà per diversi giorni.
Volendo potete usare anche salvia, rosmarino e altre spezie a vostro piacimento, ricordatevi però, se volete conservarlo che siano rigorosamente secche le spezie.
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