pane indiano
ingredienti:
- gr 250 di farina
- gr 120 di acqua a temperatura ambiente
- gr 30 di olio di girasole
- un pizzico di sale
- semi di lino e girasole q.b.
procedimento:
Inserite nel boccale tutti gli ingredienti, 1 minuto vel spiga.
Trasferite l’impasto su un piano di lavoro, formate una palla e lasciate riposare per mezz’ora.
Stendete l’impasto piuttosto sottile e con l’aiuto di un tagliapasta formate dei dischi del diametro che preferite.
Io con queste dosi ho ottenuto 20 panini piccoli.
Fate riscaldare una padella antiaderente e cuocete i panini per 4-5 minuti per lato.
Fonte ricetta “In viaggio con Bimby”
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