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Un modo alternativo per preparare le scaloppine. ingredienti: noce di vitello a fette 2 carote 3 cucchiai di panna cipolla erba cipollina farina burro sale zafferano Lessare per qualche minuto le carote a cubetti piccoli a parte battere le fettine di carne, infarinarle e rosolarle nel burro e poca cipolla…