Ossobuco di tacchino al forno con patate-ricetta economica

L’ossobuco di tacchino al forno con patate è un secondo piatto saporito ed economico oltre che leggero, grazie alla presenza delle patate potete considerarlo come piatto unico, accompagnatelo con dell’insalata mista e avrete un pranzo completo. Io lo preparo spesso perché piace proprio a tutti.

ossobuco di tacchino al forno con patate

Vediamo insieme come preparare la ricetta.

ingredienti:

• grammi 400 di ossobuco di tacchino
• 3 patate
• una cipolla
• rosmarino q.b.
• sale q.b.
• un pizzico di pepe
• un bicchiere di vino bianco
• 3 cucchiai di olio extravergine di oliva

procedimento:

Lavate l’ossobuco e disponete i pezzi in una teglia da forno, distribuite la cipolla a fettine e le patate a tocchetti o fettine grandi.

Cospargete con sale e pepe, qualche ago di rosmarino e versate il bicchiere di vino e l’olio extravergine di oliva.

Cuocete in forno per 35 minuti circa a 250° e servite subito.

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