Noodles con verdure e salsa di soia

I noodles con verdure e salsa di soia sono una ricetta velocissima da preparare, saporita e può essere adatta per chi segue una dieta vegetariana.

noodles con verdure e salsa di soia

ingredienti:

una confezione di noodles

un peperone

2 zucchine

una carota

una cipolla

salsa di soia

olio evo

procedimento:

Versate in un wok l’olio e unite le verdure tagliate a dadini, fatele saltare in padella per 15 minuti circa.

Cuocete i noodles come descritto nella confezione, scolateli  e versateli nel wok, aggiungete qualche goccia di salsa di soia e fate saltare in padella per un minuto circa.

Servite subito.

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