Muffins con mele e ricotta
ingredienti:
- gr 100 di farina
- gr 70 di zucchero
- gr 70 di ricotta
- un uovo
- una mela
- un cucchiaio di lievito per dolci
- un cucchiaio di latte
- cannella
- zucchero a velo
procedimento:
Lavorate l’uovo con lo zucchero a crema, unite la ricotta, la farina, la cannella e il latte nel quale avrete sciolto il lievito.
Unite la mela tagliata a tocchetti all’impasto e riempite i pirottini di carta o in silicone.
Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 18-20 minuti.
Spolverizzate con lo zucchero a velo e servite caldi o freddi.
Con questa dose ho ottenuto 6 muffins.
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